Cum să înlocuiți proteinele animale



Întrebarea cea mai interesantă pentru oricine dorește să devină vegetarian sau vegan este cum să înlocuiască proteinele animale . Vreau să-i fac pe toți fericiți, nu există nimic de neînlocuit în proteinele animale, altfel, în alimentele vegetale, tot ceea ce are nevoie o persoană. Pot să judec acest lucru din experiența mea de 6 ani în domeniul veterinar, soție și fiu, care are acum 1 an și 8 luni.

Toate povestile de groază sunt impuse de societate, pentru că nimeni nu vrea să se gândească sau să se teamă. Cu același succes a fost posibil ca hrișca să devină un produs indispensabil, să atace publicitatea din toate părțile și să spună pe fiecare colț că fără hrisca nu creșteți. Dar acest loc a luat carne și produse de origine animală. Toți sunt atât de obișnuiți cu produsele animale, încât nici măcar nu se gândesc la prejudiciul și oportunitatea înlocuirii proteinelor animale.

Și acum voi enumera ceea ce este ușor să înlocuiți proteinele animale.

Produsele vegetale cu conținut ridicat de proteine ​​vor fi împărțite în următoarele categorii: nuci, semințe, leguminoase și cereale.

  1. Nuci. Orice nuci care vă place și în buzunar: nuci, migdale, coji, alune, cedru. Arahidele se referă la leguminoase, dar este considerată a fi o piuliță. Apropo, este cel mai ieftin și conține 100 gr. aproape 30gr. proteine.
  2. Seminte. Cele mai frecvente: floarea-soarelui, dovleac, susan. Semințele pentru comoditate sunt mai bine să se macină într-un blender și să se facă o pastă de la ei.
  3. Legume: boabe de soia, fasole, linte, fasole mungă, mazăre, năut. Campionul în conținutul de proteine ​​este soia, dar în fiecare zi consum soia, în special pentru bărbați, nu scade testosteronul și 98% din soia OMG cu îngrășăminte dăunătoare. Legumele, în combinație cu cerealele, satisfac în totalitate nevoia de aminoacizi. Fasolele înainte de gătit sunt mai bine înmuiate, astfel încât substanțele nocive vor pleca, veți avea mai puțin de gătit și structura va fi moale.
  4. Cereale: hrișcă, orez, mei, ovăz, porumb, orz. Voi repeta că, în combinație cu fasole, dau o proteină completă. Cele mai bune crupe, în opinia mea, sunt hrișcă, tk. nu este fertilizat cu chimie, nu conține gluten și are un profil complet de aminoacizi. Dar acest lucru se aplică hrișcă verde . Hrisca clasică din cadrul întreprinderilor este supusă unui tratament termic, din cauza faptului că are o culoare maro.

Din toate cele de mai sus, puteți pregăti mii de feluri de mâncare diferite de la pâine la pilaf, astfel încât problema de a înlocui proteina animală dispare imediat.

Acordați atenție postului ortodox, în acest moment în cafenele și magazine există multe feluri de mâncare și produse vegetariene. În general, toate vasele care conțin proteine ​​animale sunt ușor de înlocuit.



Faceți lumea mai bună! Împărtășește în social. rețele, este atât de simplu :)

E-mailul dvs. nu va fi publicat. Câmpurile obligatorii sunt marcate *