Tipuri de vegetarianism



Vegetarianismul este refuzul de a consuma carne de animale din diferite motive (etică, spirituală, sănătate, mediu). Există soiuri de astfel de alimente. Și astăzi vă voi spune ce fel de vegetarianism există și care este semnificația lor.

Soiuri de vegetarianism

Sub orice formă, carnea din toate animalele, peștele și fructele de mare este exclusă.

  • Lacto-ovvo-vegetarianismul este cel mai scazut tip, în care este permisă utilizarea laptelui, a ouălor și a mierei.
  • Lacto-vegetarianismul - ouăle sunt excluse din dietă. Laptele și mierea rămân.
  • Ovo-vegetarianism - puteți mânca ouă și miere. Laptele este exclus.
  • Veganismul este cel mai strict tip de vegetarianism, toate produsele de origine animală sunt excluse, inclusiv articolele cu părți de animale (piele, blană, puf, grăsime etc.).

Există specii în care se permite utilizarea de pește și fructe de mare. Dar acest lucru este greu de numit vegetarian, pentru că carnea este carne, proteinele animale sunt proteine ​​animale.

Brânza nu poate fi consumată în toate tipurile, multe brânzeturi conțin o enzimă de cheag de origine animală - este făcută din stomacul animalului. Este necesar pentru aluatul de brânză. Dar acum tot mai multe brânzeturi se fac folosind o enzimă microbiană, adică pornind de la microorganisme. Este chiar mai bine să cumpărați brânză cu o compoziție minimă și fără aluat, de exemplu brânză Adyghe. Sau faceți brânză de casă din lapte de calitate.

Un alt element ascuns de origine animală este gelatina. Ea este făcută din oasele animalelor. Acesta poate fi înlocuit cu un analog de plante - agar-agar. Acesta este un extract din alge. Uneori se adaugă gelatină pentru îngroșarea iaurturilor și a altor produse lactate. Prin urmare, citiți cu atenție compoziția tuturor produselor.

Apropo, hematogenul se face cu ajutorul sângelui bovin, iar în guma de mestecat se găsesc produse de origine animală.

Multe tipuri de produse cosmetice sunt testate pe animale și se adaugă produse de origine animală, de exemplu grăsimea din ficat de rechin este prezentă în umbre, uleiuri pentru ruj sau băi, balene vărsă în parfum pentru a mări mirosul (Chanel No. 5), pești de sânge (guanină) și lac de unghii, etc. Prin urmare, alegeți produse cosmetice etice, eco mai bine.

Indiferent de tipul de vegetarianism pe care îl alegeți, în orice caz veți aduce mari beneficii sănătății dumneavoastră și lumii din jurul vostru.



Faceți lumea mai bună! Împărtășește în social. rețele, este atât de simplu :)

E-mailul dvs. nu va fi publicat. Câmpurile obligatorii sunt marcate *